Professora da UFPB morre por complicações da Covid-19

A professora do departamento de nutrição da Universidade Federal da Paraíba, Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, morreu neste domingo (2) por complicações da Covid-19, em João Pessoa. Ela estava internada na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) de um hospital particular da capital.

Conforme nota divulgada pela assessoria de comunicação da instituição, Rita de Cássia era professora titular da UFPB e atuava na área de ciência e tecnologia de alimentos, com ênfase em ciência de alimentos, principalmente, na pesquisa de produtos lácteos, possuindo projetos de colaboração internacional com pesquisadores de Portugal, Espanha e Itália.

Membro do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, destacou-se na linha de pesquisa em Análise e Controle de Qualidade de Alimentos (Mestrado e Doutorado) e no Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, na linha de pesquisa Tecnologia de Alimentos de Origem Animal (Mestrado e Doutorado) da UFPB.

A UFPB lamentou a morte da professora e desejou condolências aos familiares, amigos e todos da comunidade acadêmica.